新着の質問
私は現在、大学3年生で将来、行政管理栄養士に就きたいと考えていて、只今就職活動中です。 勤務地はあまりこだわりがなく、地元を出たいなという思いぐらいしかないので色々な県庁や市役所のホームページなどを見ているのですが、行政栄養士（特に市町村）は必要でないと募集されないた…
給食会議（委員会）の議事録やその他資料のサイン（押印）は法律や規約等で定められているのでしょうか？ 栄養管理計画書や食事箋は医師のサインなどが必要ですが、議事録や献立、その他資料においてサイン（押印）をしなけらばならないと定めているものはあるのでしょうか 詳しい方が…
先日 第11回アジア栄養ネットワークシンポジウムに国立栄養健康研究所に行きました。 佐伯矩の像の前で ラオスの栄養士と記念撮影しました 。 NHKの番組で取り上げられるとのこと 【番組名】 "栄養"で日本を救え！ 食いもの博士・佐伯矩の挑戦 【放送日】 ＢＳプレミアム４Ｋ…
給食施設における災害時等の食事提供に関する手引き 2023年12月20日 ページ番号：524671 ・給食施設における災害時等の食事提供に関する手引き ・「災害時の食事提供に関するアンケート調査」の結果 ・災害時の食事提供に関する取り組み事例 給食施設における災害時等の食事提供につ…
老健の入所で、栄養強化加算をとっていない場合はＬＩＦＥ送信はしなくていいですか？
精神的にきています…。 講義のパワポに関して、上司にご意見くださいとパワポ資料を渡してあったのに、ご自身の業務で忙しかったのか、(わからない点は合間に聞いていましたが)10日ほど何もアクションはありませんでした。 ご自身の業務がひと段落してから、上司が作ったパワポと合わせ…
アドバイスをください。 今度、主に地域の人を対象にした栄養の講座があります。 そこで、一般の人が高齢者の低栄養を確認するための方法としていろいろ探していましたが、どれも基準が違っており、混乱しています。 ①体重減少率について −5%/1M、-7.5%/3M、-10%/6Mは低栄養リスクが…
公務員栄養士をしているワーママです。 現在子どもは年少なのですが、なかなか手がかかり、年休は半年で15日消化、職場でも、家でも毎日時間に追われイライラしてばかりです。 かねてより考えていた退職をしようと思いつつもいろいろと悩んでしまい、質問してみることにしました。 1…
初めて質問させていただきます。 病院管理栄養士として4年間働き、この春から行政栄養士として保健センターに勤務しています。 1人職場ということもあり、管理栄養士としての情報収集を積極的にしていきたいと考えています。 いずれは公衆栄養分野での学会発表を視野に入れていること…
こども食堂に関する記述は、「第５章 地域コミュニティの様々な主体間の連携（P39〜）」で、主に自治会・町内会とこども食堂等の活動の連携という文脈で扱われている。 一番ざっくりとした概要は、「おわりに」にまとめられている以下の項目。忙しい人は、せめてこれだけでも目を通してい…
出 典 ： 広報誌『厚生労働』2022年2月号 現在の日本人の食生活の課題と改善策 食事と栄養のトリセツ 食事と栄養は、人が生涯を通じてよく生きるための基盤であり、活力のある持続可能な社会を構築するうえでの必須要素です。子どもの成長や生活習慣病予防など、健康管理面にお…
厚生労働省より 【子どもの変化に気づいたらご相談ください】 ～コロナ禍で、摂食障害になる子どもが増えています～ 摂食障害には様々なタイプがありますが、心理的な理由から食事が食べられない、または食べ過ぎてしまう病気です。 新型コロナウイルス感染症流行前の2019年度と比べ2…
大阪市東成区社会福祉協議会社会福祉法人 東成区社会福祉協議会の高齢者食事サービス活動動画の紹介動画です。 １ はじめに （00：00～） ２ 食事サービス活動とは （00：38～） ３ 北中道食事サービス委員会の活動紹介（01：20～…
56歳 ひきこもり衰弱死 ～父と息子すれ違いの果てに～ 2021年12月23日 18時52分 「伸一さん」は30年以上にわたってひきこもり続けていた。 56歳で一人、家の中で亡くなった。栄養失調による衰弱死だった。 亡くなる10日前まで訪問していた自治体職員に、伸一さんはこう繰り返していた。…
市役所や役場で働く方に質問です。市町村単位で栄養調査を行いデータ分析を行う場合、どの調査用ソフトを使用しますか、またデータ分析を依頼できる業者を教えていただきたいです。以前エクセル栄養君FFGQを使用し、データ分析は自分で行いました。ほかにも栄養調査方法がありましたら教え…
行政関係で働く方に質問です。広報誌等に掲載する健康関連のコラムの記事はどこの文章やデータを参考にしていますか？新しい情報や興味を引き付ける内容であっても、厚生労働省が発表していなければ、公的に情報の発信をしてはいけないのかなと思うのですが、みなさんどうされていますか。…
公務員として働いていると、事務業務が大半で、エクセルやワード、パワーポイントは必須だと思いますが、皆さんはどのようにパソコンのスキルを学びましたか？今後は動画の編集等も必須になってくると思いますが、独学で勉強された方の勉強法や、おすすめの参考書等があれば教えてください…
市役所で行政栄養士としてはたらいているのですが、広報誌等に載せるレシピはみなさん自分で考えていますか？ネット上にもたくさんのレシピがある中、似かよらずに自分で一からレシピを考案するのって難しくないですか？本やネットから参考にしたものを堂々と自ら作成したように載せるのも…
【参加者募集：7月28日（水） 栄養系技官の業務説明会】 栄養政策の企画・立案・展開などを行う栄養系技官の採用に関する業務説明会をオンラインで開催します！ 業務説明だけでなく、栄養系技官との意見交換を小グループに分けて実施する予定です。 将来的に栄養系技官採用試験の応募を…
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