12月にできる特養の施設の調理場のことです。
裏口を入り下足場すぐに調理室があります
靴を置く場所もありません
また更衣室もありません
手洗い場は調理室内入口にあります
このような場合
衛生的には大丈夫なんでしょうか
またどのような対策すればよいか教えてください
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