保育園給食費計算について

新たにできた保育園で働きだして半年たちます。給食費月一人あたりと月1日あたり金額の計算について計算の仕方がいまいち分かりません。
乳児、未満、以上、職員でわけてだしたいのですが具体的に計算式などあれば詳しく教えて欲しいです
お願いします