一人栄養士の時短利用

管理栄養士として特養で働いており、現在育児休暇中です。
復帰後の働き方について悩んでいます。フルタイムで働きたい気持ちがありますが、通勤で１時間弱かかり、保育園の送迎ができません。
時短制度を利用したいのですが、管理栄養士が一人のため私が時短を利用すると施設はもう一人採用しなければなりませんよね？(配置基準があるため)
経験のある方いらっしゃいますか？