管理栄養士・栄養士の求人・転職情報【新潟県】
2026年1月23日更新
求人数276件
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-
- 給与・報酬
【管理栄養士/常勤】※正社員
【月給】210,000円-230,000円
［内訳］
・基本給 160,000円-170,000円
・精勤手当 20,000円-30,000円
・資格手当 20,000円
・特別手当 10,000円
【賞与】年2回（計3.80ヶ月分）※前年度実績
【通勤手当】あり（上限30,000円/月）
【昇給】あり（1月あたり2,000円-4,000円）※前年度実績
【退職金】あり※中小企業退職金共済加入（勤続3年以上）
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【栄養士/常勤】※正社員
【月給】190,000円-210,000円
［内訳］
・基本給 160,000円-170,000円
・精勤手当 15,000円-25,000円
・資格手当 5,000円
・特別手当 10,000円
【賞与】年2回（計3.80ヶ月分）※前年度実績
【通勤手当】あり（上限30,000円/月）
【昇給】あり（1月あたり2,000円-4,000円）※前年度実績
【退職金】あり※中小企業退職金共済加入（勤続3年以上）- 施設形態
- 軽費老人ホーム
- 事業所所在地
新潟県新発田市下石川713
- アクセス
- 羽越線「加治駅」より車で12分/マイカー通勤可能※駐車場あり
-
- 給与・報酬
【非常勤】
【時給】1,230円-1,380円
・9:00まで、17:00以降 時給1,380円
・日曜・祝日 時給1,430円
・平日09:00-17:00 時給1,230円
［その他手当］
・資格手当
・施設手当
【賞与】なし
【昇給】年1回（昨年実績）
【通勤手当】あり（上限50,000円/月）
【退職金】なし- 施設形態
- 保育園(認可外)
- 事業所所在地
新潟県新潟市中央区花園1丁目1番5号
- アクセス
- JR上越新幹線・信越本線・白新線・越後線「新潟駅」より徒歩4分/マイカー通勤可能
-
- 給与・報酬
【管理栄養士/非常勤】
【時給】1,100円
【賞与】なし
【通勤手当】あり（上限28,000円/月）
【昇給】あり（1時間あたり0円-10円）※前年度実績
【退職金】なし- 施設形態
- 特別養護老人ホーム
- 事業所所在地
新潟県上越市三和区井ノ口1718-4
- アクセス
- 「大池いこいの森駅」より車で14分/マイカー通勤可能※駐車場あり
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- 給与・報酬
【管理栄養士・栄養士・調理師・調理員/非常勤】
【時給】1,056円※処遇改善手当含む
【賞与】なし
【通勤手当】あり（上限20,000円/月）
【昇給】なし
【退職金】あり※勤続1年以上- 施設形態
- 認定こども園
- 事業所所在地
お問い合わせください
- 最寄り駅
- 春日山、直江津、高田(新潟)
-
- 給与・報酬
【管理栄養士/常勤】※正社員/CRC
【年収】4,036,000円-6,180,800円
【月給】266,250円-405,550円
［内訳］
基本給 210,250円-328,550円
CRC手当 56,000円-77,000円
【賞与】年2回（計4.00ヶ月分）※前年度実績
【通勤手当】有り
【寮・託児所】無し- 施設形態
- 治験
- 事業所所在地
新潟県新潟市中央区天神一丁目12番地7 LEXN1 4階
- アクセス
- 新潟駅より徒歩9分(直行直帰が主)※実際の勤務場所は配属支店管轄の医療施設となり、自宅から通勤可能範囲内にて決定致します。（基本担当医療機関へ直行直帰）
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- 給与・報酬
【調理員/常勤】※正社員
【月給制】185,000円～208,500円
［内訳］
・基本給 161,500円～185,000円
・早番手当 15,000円（1回5,000円 月10回程度）
・ベースアップ手当 8,500円
［その他手当］
・資格手当 2,000円
【賞与】年2回（計350,000円）※前年度実績
【通勤手当】あり（上限32,000円/月）
【昇給】あり- 施設形態
- 病院
- 事業所所在地
新潟県胎内市下館大開1522
- アクセス
- 日本貨物鉄道羽越本線「中条駅」より車で20分/マイカー通勤可能
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- 給与・報酬
【管理栄養士・栄養士・調理師/常勤】※契約社員
【月給】177,686円-178,502円
※時給1,052円-1,057円×8時間×20.4日で算出
（管理栄養士は時給1,057円、栄養士・調理師は時給1,052円）
［内訳］
・基本給 171,686円-172,502円
・処遇改善手当 6,000円
［その他手当］
・扶養手当
・住宅手当 上限20,000円
【賞与】年3回（計2.84ヶ月分）※前年度実績
【通勤手当】あり（上限45,000円/月）
【昇給】あり（1時間あたりあたり0円-50円）※前年度実績
【退職金】あり※勤続1年以上、共済加入- 施設形態
- 特別養護老人ホーム
- 事業所所在地
新潟県燕市佐渡745-1
- アクセス
- 「燕三条駅」から車で6分※マイカー通勤可（無料駐車場有）
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- 給与・報酬
【常勤】
【管理栄養士・栄養士・調理師/常勤】※契約社員
【月給】177,686円-178,502円
※時給1,052円-1,057円×8時間×20.4日で算出
（管理栄養士は時給1,057円、栄養士・調理師は時給1,052円）
［内訳］
・基本給 171,686円-172,502円
・処遇改善手当 6,000円
［その他手当］
・住居手当 0円‐20,000円※該当者
・扶養手当 6,500円‐※該当者
【賞与】年3回（計2.84ヶ月分）※前年度実績
【通勤手当】あり（上限45,000円/月）
【昇給】あり（1時間あたりあたり0円-20円）※前年度実績
【退職金】あり※勤続1年以上（独立行政法人福祉医療機構の退職手当共済事業・新潟県民間社会福祉施設職員退職積立基金）- 施設形態
- 特別養護老人ホーム
- 事業所所在地
新潟県燕市大曲2472-1
- アクセス
- JR弥彦線「燕三条駅」より車で7分/越後交通バス「大曲上口停留所」より徒歩4分/マイカー通勤可能※駐車場あり
-
- 給与・報酬
【管理栄養士・栄養士・調理師/常勤】 ※契約社員
【月給】175,000円-250,000円 ※経験・能力により優遇
［その他手当］
・時間外勤務手当
・深夜勤務手当
・年末年始手当
・日曜日/祝日手当
【賞与】年2回（計2.10ヶ月分）※前年度実績
※賞与分を月額に加算する年俸制も選択可能
【昇給】あり
【通勤手当】規定支給 ※会社規定に基づく。片道2km以上が対象
【退職金】なし- 施設形態
- 給食委託会社
- 事業所所在地
新潟県新潟市中央区姥ケ山274-1
- アクセス
- 「新潟駅」「亀田駅」よりバス乗車10分程度/マイカー通勤可能※無料駐車場あり
-
- 給与・報酬
【管理栄養士・栄養士・調理師/常勤】 ※契約社員
【月給】175,000円-250,000円 ※経験・能力により優遇
［その他手当］
・時間外勤務手当
・深夜勤務手当
・年末年始手当
・日曜日/祝日手当
【賞与】年2回（計2.00ヶ月分程度）※賞与無しで月額増も可能
【昇給】あり
【通勤手当】規定支給 ※会社規定に基づく。片道2km以上が対象
【退職金】なし- 施設形態
- 給食委託会社
- 事業所所在地
新潟県新潟市西区藤野木51番
- アクセス
- 「越後赤塚駅」より徒歩約16分/マイカー通勤可能※無料駐車場あり
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- 給与・報酬
【管理栄養士・栄養士・調理師/常勤】※契約社員
【時給】1,052円-1,057円（管理栄養士は時給1,057円、栄養士・調理師は時給1,052円）
※月給:177,686円-178,502円（時給1,052円-1,057円×8時間×20.4日で算出）
［内訳］
・基本給 171,686円-172,502円
・処遇改善手当 6,000円
［その他手当］
・扶養手当
・住宅手当 上限20,000円
【賞与】年3回（計2.84ヶ月分）※前年度実績
【通勤手当】あり（上限45,000円/月）
【昇給】あり（1時間あたりあたり0円-50円）※前年度実績
【退職金】あり※勤続1年以上、共済加入- 施設形態
- 特別養護老人ホーム
- 事業所所在地
新潟県燕市佐渡741-1
- アクセス
- 燕市コミュニティバス「佐渡バス停」より徒歩4分/マイカー通勤可能※駐車場あり
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- 給与・報酬
【管理栄養士・栄養士/常勤】※正社員
【月給】183,600円-310,000円
［内訳］
・基本給 177,100円-300,000円
・技能手当 6,500円-10,000円
【賞与】年2回（計3.50ヶ月分）※前年度実績
【通勤手当】あり（上限18,500円/月）
【昇給】あり（1月あたり2,000-5,500円）※前年度実績
【退職金】あり（勤続2年以上）※共済加入- 施設形態
- 給食委託会社
- 事業所所在地
新潟県長岡市南七日町２－６
- アクセス
- JR「長岡駅」より車で15分/マイカー通勤可能※駐車場あり
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- 給与・報酬
【管理栄養士/常勤】※正社員
【月給】163,000円-232,000円
［内訳］
・基本給 153,000円-222,000円
・資格手当 10,000円
［その他手当］
・早出手当 4-11月1,300円 12-3月1,500円
【賞与】年2回（計5.00ヶ月分）※前年度実績
【通勤手当】あり（上限25,000円/月）
【昇給】あり（1月あたり1,500円-4,000円）※前年度実績
【退職金】あり※勤続1年以上- 施設形態
- 病院
- 事業所所在地
新潟県長岡市藤川1713-8
- アクセス
- JR越後線「出雲崎駅」より車で12分/越後交通バス停「三島病院前」より徒歩1分/マイカー通勤可能※駐車場あり
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- 給与・報酬
【常勤】
【月給】 175,665円～294,000円
［内訳］
・基本給 158,665円～230,000円
・調整手当 9,000円～50,000円
・住居（一律）手当 2,000円-8,000円
・処遇改善手当 6,000円（業績により変動）
［その他手当］
・皆勤手当 5,000円
・扶養手当 3,000円-17,000円
【賞与】年2回（計2.20ヶ月分）※前年度実績
【通勤手当】あり（上限20,000円/月）
【昇給】あり（1月あたり1,000円-3,000円）※前年度実績
【退職金】あり ※勤続3年以上- 施設形態
- 介護老人保健施設
- 事業所所在地
新潟県新潟市江南区大淵277番地
- アクセス
- 「大江山連絡所前」バス停より徒歩0分/マイカー通勤可能※無料駐車場あり
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- 給与・報酬
【調理員/常勤】※正規フルタイム社員
【月給】180,600円-205,000円
［その他手当］
・年末年始手当 380円/時（12/30 0時-1/3 24時）
【通勤手当】あり（社内規定あり）
【賞与】あり（年2回寸志）
【昇給】年1回（4月）
【特別報酬（年1回）】厨房職:平均267,000円（2025年6月支給実績）
※職種、雇用形態、在籍期間、会社の業績等によって支給額は異なる。
【退職金】なし
【調理員/非常勤】
【時給】1,050円-1,100円
［その他手当］
・年末年始手当 380円/時（12/30 0時-1/3 24時）
【通勤手当】あり（社内規定あり）
【昇給】年1回
※正規フルタイム社員は無期雇用での採用になります（正社員登用あり）- 施設形態
- ショートステイ事業所
- 事業所所在地
新潟県新潟市東区牡丹山2-15-10
- アクセス
- 新潟交通バス（新潟市）「下木戸」停留所より下車徒歩3分
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- 給与・報酬
【調理員/非常勤】
【時給】1,050円-1,100円
［その他手当］
・年末年始手当 380円/時（12/30 0時-1/3 24時）
【通勤手当】あり（社内規定あり）
【昇給】年1回- 施設形態
- グループホーム
- 事業所所在地
新潟県上越市安江1-3-40
- アクセス
- JR信越本線「黒井駅」より徒歩21分
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- 給与・報酬
【管理栄養士/常勤】※正社員
【月給】186,100円-343,900円 ※給与は年齢・経験・能力を考慮のうえ、規定により決定
［内訳］
・基本給 156,000円-300,800円
・拘束手当 8回分
［その他手当］
・特殊業務手当 7,000円
・扶養手当 配偶者16,000円、その他の扶養2人まで5,500円、他1人につき1,000円
・臨時交付金手当 8,000円
・処遇改善一時金 52,000円 ※前年度実績、年度末に支給
・住居手当 上限27,000円
【賞与】年2回（計3.95ヶ月分）※前年度実績
【通勤手当】あり（上限50,000円/月）
【昇給】あり（2,500円-6,700円）※前年度実績
【退職金】あり ※社会福祉施設退職共催制度、新潟県民間社会福祉施設職員退職積立金制度加入- 施設形態
- 障害者施設
- 事業所所在地
新潟県南魚沼市欠之上538番地1
- アクセス
- 上越線「六日町」駅より車で5分/北越急行ほくほく線「魚沼丘陵」駅より徒歩10分
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- 給与・報酬
【管理栄養士/治験コーディネーター・SMA/常勤】
【月給】275,000円-
【年収】4,510,000円-5,000,000円
基本給＋CRC手当（入社月より付与）
※経験者の場合は経験により異なります。
※契約社員は年収の1/12を月々の給与として支給します。
※残業代支給あり（1分単位）
【賞与】年2回・計4.40ヶ月分
【通勤手当】通勤定期代は不支給。かかった交通費は都度実費精算
【昇給】あり- 施設形態
- 治験
- 事業所所在地
新潟県新潟市中央区花園1丁目1-1
- アクセス
- ※実際の勤務場所は配属支店管轄の医療施設となり、自宅から通勤可能範囲内にて決定致します。 （基本担当医療機関へ直行直帰）
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- 給与・報酬
【管理栄養士/常勤】※正職員
【月給】175,300円-185,600円
［内訳］
・基本給 145,300円-155,600円
・処遇改善手当 30,000円
［その他手当］
・住居手当
・扶養手当
・時間外手当
・通勤補助手当
【賞与】年2回（計4.40ヶ月分）※前年度実績
【通勤手当】あり（上限24,500円/月）
【昇給】あり（1月あたり0円-8,000円）※前年度実績
【退職金】あり※勤続1年以上- 施設形態
- 特別養護老人ホーム
- 事業所所在地
新潟県東蒲原郡阿賀町あが野南4319-4
- アクセス
- 三川（新潟）駅 徒歩16分
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- 給与・報酬
【管理栄養士・栄養士・調理師/常勤】※正社員
【月給】180,000円-256,000円※経験考慮
［内訳］
・基本給 170,000円-240,000円
・資格手当 10,000円-16,000円
［その他手当］
・早出手当 300円/回
・家族手当
・年末年始特別手当
・ライフプラン手当 5,610円-7,920円
※基本給の3.3％を拠出、入社時に確定拠出年金に加入するまたは給与に上乗せして受け取りするのいずれかを選択
【賞与】年2回（計2.50ヶ月分）※前年度実績
【通勤手当】あり（上限15,000円/月）
【昇給】あり（1月あたり1.00％-）※前年度実績
【退職金】あり※確定拠出年金- 施設形態
- 給食委託会社
- 事業所所在地
新潟県胎内市西本町12番1号
- アクセス
- JR羽越本線「中条駅西口」より徒歩6分/マイカー通勤可能※無料駐車場あり
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新潟県の新着求人
新潟県の管理栄養士・栄養士の就業状況について知る
厚生労働省の統計によると、新潟県の管理栄養士・栄養士の就業人数は2700人（全国平均2448人）になります。
また、新潟県内の病院の数は2950箇所、介護施設は719箇所、保育所は775箇所になります。
ハローワークの統計によると、令和2年の求人倍率は0.66倍で、全国平均の2.08倍よりも低く、
仕事選びの難易度はやや高めと言えます。
※求人倍率とは…求職者1名あたりの有効求人数。数値が高いほど仕事を選びやすく、
数値が低いほどライバルが多いということになります。
新潟県の管理栄養士・栄養士の給与相場について知る
厚生労働省の統計によると、平均給与は346.6万円で、全国平均の367.6万円よりも低くなっています。
（出典：平成27年国勢調査,令和3年賃金構造基本統計調査, 令和元年医療施設（動態）調査,令和2年社会福祉施設等調査, 厚生労働省職業情報提供サイト）新潟県のエイチエ求人について知る
新潟県における、1月24日時点でのエイチエ求人数は123件になります。
募集資格別に見ると、管理栄養士求人が39.8%、調理師求人が35.8%、栄養士求人が24.4%となります。
雇用形態別に見ると、常勤求人が65.9%、非常勤求人が26.8%、常勤・非常勤求人が7.3%となります。
施設形態別に見ると、病院・クリニック求人が8.1%、介護・福祉求人が45.5%、保育園等求人が12.2%、その他求人が34.1%となります。
よくある質問
新潟県の掲載求人は何件ありますか？
新潟県では276件の管理栄養士・栄養士・調理師求人を掲載中です。 （ハローワーク掲載求人含む）
面接ではどのようなことを聞かれるのですか？
非公開求人とはなんですか？
エイチエ 転職では、サイト上に掲載している求人だけではなく、様々な事情で公開していない非公開求人があります。 主な理由としては、応募の殺到を避けるためや、サイト上に掲載する前に求人が終わってしまうためなどになります。お近くの非公開求人についてはエイチエ 転職にご登録の上、担当のキャリアパートナーにご相談ください。
個人情報が外部に漏れることはありませんか？
エイチエ 転職を運営する株式会社エス・エム・エスは、プライバシーマークを取得している企業であり、個人情報について適切な保護措置を講ずる体制を整備していると認定されております。 個人情報を取り扱うスタッフに対しても個人情報保護に関する教育を実施し、万全を期しています。 ご本人の同意なく、現在のお勤め先に転職状況などのご登録情報が伝わることもございません。 弊社の個人情報保護方針に関して、詳しくはプライバシーポリシーをご確認ください。