献立作成、発注について

子どもと一緒に給食を食べる

管理栄養士試験のダウンロード願書

新人育成

現場と事務の両立(要領)について

大変ですね… お察しします！ うちにも、同じ感じの子が居ました(＞人＜;) 調理員としてパートで入ってきましたが、ついこの間暴言発しながら辞めました。 今では、場の雰囲気も良いです(^^) きっと良い子もいるはず！ 募集かけられた方が…

有難う御座います^ ^ 参考にさせていただきます！

有り難う御座います‼ 明日、出す事が出来ます。助かりましたm(__)m

有り難う御座います! 調理員は、長くいて14時半までなので、それ以降は、私１人です… 午後パートの求人も出して頂いているのですが、なかなか来ません。 １人週１平日休みを作るか、早出と中出などの時間差を作るなど色々計算してみましたが、4人の調理員が月68時間働けるようにするのも難しく、やはり週3日の人が2人いるのかな～と悩んでます。 今いる新人調理員は、皆より一回り以上若いです。 挨拶から教えてます。 新人育成は、叱り方にも気を使います…

有り難う御座います(ToT)実は私も常勤パート栄養士なので、他の二人もパートさんです。 やりがいはあるけど…色々しんどいです。 まだまだ修行が足りないのかな。 すみません、愚痴を言ってしまいました。 また、ご指導宜しくお願いしますm(__)m

ご指導有り難う御座います！ 園児定員数を増やす事になり、新たに調理員を一人増やしてくれるみたいです。 が、…上手く回るかな～(;´д｀) そうですよね、発注を日にちを短くするかなんですよね… 発注終われば献立作成し、pc入力、アレルギー展開し発注ですが、短縮出きる方法とかありますか？ また、ご指導宜しくお願いしますm(__)m

ご指導有り難う御座います(^^) パターン化出きるように、頑張ります！ また、ご指導宜しくお願いします！

ご指導有り難う御座います。 そうですよね、私がもっとビシっと言えたら…なんですが。 みんな仕事は、持ち帰りしてるんでしょうか？ 上手く仕事出来たらなって思います。 まだまだ修行が足りないのかな。 また、ご指導宜しくお願いします！

ご指導有り難う御座います。 他の調理員は、5,5時間勤務で、配膳後の後片付けと下膳された食器等を洗浄し、その間におやつを私が作ります。 作成～発注や、各クラスの食事相談など やり方を考えながら要領よく出きるように、頑張ります！ また、ご指導の程宜しくお願いします。

ご指導有り難う御座います。おやつの片付けも調理員が14時で帰るので(14時以降の延長は、してくれません)私がしないといけないです。 献立作成から、発注までどの様な流れで行っていますか？ すみませんが、またご指導下さい。 宜しくお願いします。

ご指導有り難う御座います。 やはり自分から時間作らないといけないですよね、他の調理員は、14時で帰ってしまうので、おやつ等の片付けは、私がしないといけないので、ツルキチさんの言うとおり簡素化するか、3時間位のパートさんを頼むかなんですが、園長事態は3人でまわすと決めているので、募集を出してくれません。 簡素化も上手くいかずじまいで、どうすればいいか悩んでます。 何か良い方法があれば、またご指導下さい。宜しくお願いします。