認定こども園で働く栄養士のお仕事内容が知りたいです。

回答ありがとうございます。 一度委託との契約を確認し、食材によっては前日下処理もやめてもらうよう提案してみます。 食缶での提供になれば今の厨房人数でもなんとか回りそうですが…保育の先生方も少なくなかなかそういう訳には…一刻もはやく委託の人員補充を願うばかりです…

回答していただきありがとうございます。 うちのこども園は幼保連携型で、3歳未満は56名おります。保育士の先生もカツカツの状態なのに、こどもはいっぱいいっぱいいる状況です。 以前保健所の立ち入りで、厨房の人数の少なさに驚かれたと前任栄養士の方がおっしゃっていました。 前日の仕込みや、前々日納品についても特に何か言われた事は今まで無いみたいです…。 そして、保育師の負担や厨房の状態的にも、うちの法人はかなりブラックなのかな…と思います。 一度、委託との契約を確認してみます。