中学１年生で1型糖尿病を発症した子供を持つ者です。発症したばかりという事で、保護者の方もとても心配なさっているんだと思います。うちの子供は発症から５年ほど経ちますが、半年もすればその子なりのペースをつかんでくるはずです。 うちの子供が通っていた学校は給食センターからの配送でしたので、学校に栄養士さんはいませんでした。学校側から給食センターにも問い合わせていただきましたが、ご飯の量すら教えていただけませんでした。盛り付ける人によってご飯が多い、少ないはよくある事です。初めの頃ははかりを持って登校していましたが、慣れてくると目で見て大体何グラムかわかるようになります。わかりにくいのはパンや麺の量ですので、もしわかるのであれば教えてあげてほしいです。パンも種類がたくさんあるのでとても助かります。 最初の質問ですが、1型糖尿病のみを考えた場合、糖質制限は必要ありませんし、一定量にし続ける必要もありません。体育があればたくさん食べて大丈夫です。もしお友達の前ではかりを出しにくいのてあれば、最初だけ200gで出してあげて慣れてもらうといいと思います。うちの子供は高校でラグビーを始めました。たくさん食べてたくさんインスリンを打って順調に体が大きくなっています。そんな子もいます。ぜひその生徒さんにはがんばってもらいたいです。