在庫管理と発注に悩んでいます

早速のご回答ありがとうございます。 出勤日は毎回在庫チェックして修正、同じです！ホッとしました。 冷凍庫が小さいので毎日明日分が納品され、私が週3パートなので、3日分を毎回発注する感じです。 納品時に在庫チェックは初めて知りました！ そこで足りないと明日分には間に合わないので すが、その次の分には追加できますね！

早速のご回答ありがとうございます。 日によりますが、お昼で20人〜100人分です。 表記量より多く使いたい時は連絡をもらう、やはりそこは必要ですよね。私が休みだったりするとその連絡がない為、知らない間に無いが起きていました。 調理の方も日々の業務に忙しく、連絡を忘れたり、言わなくてもどうにかなると思っているのか、気を遣っているのか？連絡をくれる事はあまりなかったです。 その連絡をしてもらえるようにしたいと思います。

早速のご回答ありがとうございます。 そもそも発注ミスももちろんあるので、やはりそこは気をつけようと思いました！ 付箋を貼ったりメモをつけることはやはり大事ですよね、調味料は多めも私も同じなので安心しました。