栄養士だけど、調理員として働いてる方

こんにちは！現在小規模の保育園に努めて１年弱の栄養士です。 調理含め一人で行っていますが、食数が少ないため配膳が終わったあとは給食・午後のおやつと各クラスに回っています。 未満児中心なことが多いですが、離乳食の子たちは咀嚼状況や食べる量、食べ方など保育士さんと一緒に食介したり、家庭での状況を確認しています。きざみの大きさや摂食状況、食事量など保育士さんと雑談しながら食事風景をみたり、食べさせたりしています。 以上児さんのように大きくなれば会話とともにおいしかった！や硬かった等嗜好調査の参考にもなりますし、リクエストを聞いたり、食材のクイズを出したりして食育の一部にもなったりしますよ！ 最初はやっぱり給食室の人って感じで距離がありましたが、毎日行くうちに子供たちのほうから話しかけてくれたりしてとても楽しくなりますよ★ 声かけとしては苦手なものだけ避けていたら先に食べるよう促したり、見ててあげるから頑張ろう！など普段の保育士ではない人が話しかけると子ども自身も背筋が伸びて頑張れたりします。 注意することとしては保育士によってそれぞれ方針？が違うようなので、どこまで声かけていいか、手伝っていいのかなどは保育士さんのやり方（こだわり）を聞いておくとよいと思います！ 保育園での子どもたちとの関わりが楽しくなりますように！

初めまして、こんにちは。お疲れ様です。 私は以前病院に勤務しており、同じように病院に着くと動機がしてしまったり涙が止まらなくなったり、震えが止まらなくなったり…と同じような症状になったことがあります。 幸いにも当時一緒に働いていた管理栄養士さんのフォローもあり、回復したようにもみえておりましたが精神的なダメージは根底に残り続けます。 完全に壊れてしまう前に、休職または転職をおすすめします。 わたしは転職をしましたが、心が軽くなり今は同じような症状には悩むことがなくなりました。 どうぞ、ご自愛ください。

回答ありがとうございます！ 小規模認可園です。 どうやら加算のことは理解できていないようで、資格手当払うよりマイナスが多いとかなんとかいって前任の栄養士さんは話にならなかったようです。 私自身保育園での加算についてしっかり理解出来てないのでもう少し調べてみようと思います。

回答ありがとうございます。 実際には市が提供している献立をメインに使用していますが、お誕生日会などは自園で献立を作成するのですがその際に計算をしていないという話でモヤモヤが生まれました。 献立作成ソフトはもともと存在しておらず手計算になるとは思うのですが、それすらしていないという事、それは栄養士として手当をもらってないからだとのことでした。 わたしは調理も好きですが、やるべきことはちゃんとやりたいと思っているので園長と相談するべきですね。園長も古くからの人で栄養計算の必要性がわかっていないのかもしれません…。 回答ありがとうございました。

回答ありがとうございます！ 今まで40年間ずっと同じ方が調理を担当されており、そのような規定がないようなのは確かでした。その方も栄養士でしたが、調理員として従事されていたようです。 手当目当てではないにしても、手当がないからやらなくてといい…ならば栄養士である必要性はないのかなって思ってしまうので、交渉してみようと思います！