給食費の計算について

1人職場での転職活動

現在小規模保育園(未満児定員30人)で働いている管理栄養士です。調理師、調理員等はおらず、1人で給食業務全般しています。 メリットは、自分がやりやすいように作業できること、調理においても書類作業においても自分のペース(時間配分)を保てることです。 デメリットは、平日休みが取れない、体調を崩した時に困る、現場に給食業務についての専門知識がある人がいないため困った時に相談できる相手がいない、保育士や園長からの要望や意見に押し切られることが多い(職場内での立場が弱い)、毎日とにかく時間に追われるため調理メインで子どもたちと関わる時間をほとんど取れないことなどです。 デメリット多めですみません… 園によって保育士や園長との関係性、方針、業務内容も全く違うと思いますが、今の園で私が感じているメリット、デメリットを挙げさせていただきました。 私は新卒1年目の時に、長く勤めている調理師の方と2人体制で1年間働いていて、その方がとても優しい方だったのでそこでの人間関係に困ったことは無かったですが、保育士や園長との関係は今も悩むことが多々あります。 人間関係の悩みは自分の努力で変えられない場合も多いので、難しいですよね。 どの職場でもいろんな悩みが出てくるかと思いますが、とんかさんが今よりも楽しく働ける職場が見つかるといいですね！

ほのぼのさん、回答ありがとうございます。 やはり1人部署だと、後任が決まるのを待っていてはなかなか転職できないですよね。 引き留められても断れる意思、大事ですね！ 3月末までまだ時間はありますが、直前で何を言われても意志を貫こうと思います！ ありがとうございました！

RYN09さん、回答ありがとうございます。 定員は30名ですが、空き枠があったり、毎日数名は欠席者もおり、食数は毎食25食以下が多いので何とかギリギリでやっている状況です。書類もなんとか調理の合間を縫ってやっています。 有給はほとんど土曜日や平日の午後休に使わせてもらい、体調不良の時は、給食調理だけして早退させてもらったりでなんとかしてきました。 以前一度、調理師か調理員パートの増員を相談したこともあるのですが、やはり保育士採用優先のため、保育士の手を借りて何とかして欲しいとの事で。実際主任の手を借りることはあるものの、やはり専門知識があるわけではないので、離乳食やアレルギー対応を完全に任せることは出来ず、平日にまる1日休みはなかなか取れないのが現状です。 話が逸れてしまいましたが… 園の就業規則では1か月前までに伝えるように書いてあるのですが、できるだけ円満に解決したいので、少しでも早めに伝えようと思っています。(とはいえ円満に話し合いができる見込みは無いのですが…) 退職意思を伝えた後のことは園に任せ、自分の転職活動に専念させてもらうことにします。 ありがとうございました！

管空さん、回答ありがとうございます！ やはり就業規則に書いてある通りの期間でいいはずですよね。出来れば記載通りの1か月前までに伝えたいところなのですが、早いに越したことはないと思うので、暗黙の了解(謎のルール)に従って今月末には意思表明しておこうと思います。 今はこちらが諦めて関係を保てていますが、申告後は円満とはいかない気がするので、いざという時は労働相談センターに頼ることも視野に入れ、強気で挑もうと思います。 ありがとうございました！

みみみさん、回答ありがとうございます！ とても参考になりました。 こちらも3月末での退職を希望しているのですが、まさしくその意味のわからないルールで、毎年9月末までに退職希望者は申し出るように、と言われています。就業規則には1か月前までに申告するように、との記載があるのですが…。 あと半年で後任が決まるかは分かりませんが、引き継ぎ資料だけは入念に作り、献立も3ヶ月分ぐらいは何とかなるようにしておこうと思います。それでもだめなら知ったこっちゃねぇ！の精神で押し切ろうと思います。 ありがとうございました！

貴重な情報をありがとうございます。 うちの園でも同じように、園児分の材料費を計算して書類を作成しないといけないので、分けて発注、納品書も別、というやり方はとても参考になりました！ 主任や園長と相談してみようと思います。 ありがとうございました！

貴重な情報をありがとうございます。 参考にさせていただきます。