保育園での検食について

嘔吐物が付着した、食器類の消毒はどのようにしたらよいですか？

検収時に行う品温測定について

コメントありがとうございます ＴＡＫＡＫＯさん、ほうずきさん、栄養チエさんありがとうございました。 検食は、とても大切なことです。 園長とよく話し合って、実施したいと思います。

参考になりました さっそく、都のマニュアルを印刷して、職場で検討しました。 とても、わかりやすかったです。 今週に入り、例年になく、嘔吐する園児が増えてきて、急いで対策をとらないといけない状態なので、助かりました。 ありがとうございました。

難しいですよね 栄養士って数で負けますよね。 病院勤務の時、 個人的には、看護師さんも理解のある方はたくさんいましたが、集団になると・・・ 保育園では、保育士さんも同じ。 トップが給食によほど理解がないと、数で負けてしまうと感じます。 確かな知識と毅然とした態度ができるようになりたいと思ってはいるのですが、これも難しいですね。

書き換えました １７年間そのままにしていた免許証。 みなさんのコメントを読んで、申請してきました。 栄養士と管理栄養士。 管理だけとも思いましたが、手間は同じなので両方。 戸籍抄本や印紙代などで8000円以上かかりました。 その上、3～４ヶ月かかるとのこと。 いくら大切なものとはいえ、手間暇かかりすぎでは。 夫婦別姓を言いたくなりますよね。 まあ、とにかく、私の重い腰をあげてくだっさて感謝です。

ありがとうございます こんな初歩的な質問に答えていただいてありがとうございます。 勉強不足とは、わかっていますが、相談相手もいなくて、心細く思っていましたが（甘いですね）、ひとつひとつ、疑問や問題を解決していきたいと思っています。