保育園栄養士を18年経験後に転職し、新規オープンのスーパーで鮮魚パートで４年働いていました。スーパーにもよると思いますが、私は魚をさばいていました。あじやいわしやイカ、さんま、カツオやめじマグロ、大きいものだと天然ぶり。その他刺し身や切り身も担当していました。マグロは柵取り程度。本部にて階級テストがあり、合格するとプラスで手当てが支給されていました。小さい店舗だったので値付けや品出し値引きや事務や発注等もしていました。 パートで休みも融通聞きましたが、土日祝日年末年始は関係無いので平日以外の出勤多いです。 今はまた保育園の栄養士で働いています。魚の知識は豊富になったので魚のレシピを増やしていけたらと模索中です。