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質問

衛生管理について困っています

2011/02/27

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みんなのQ&A（回答）

回答

はっけよいさん、ありがとうございます！栄養士会は、先輩栄養士の紹介なんかもしてくれるんですか？！知りませんでしたΣ（・□・；）ここの掲示板をみていて、保健所のボーダーラインが曖昧なことを知って、なるべくなら利用者様が喜んでくれるようなお食事の提供や、レクレーションをしたいと思っていたので、先輩栄養士の方に直接話を聞けるというのは大変心強いです♪♪ 貴重なご意見、ありがとうございます！

2011/03/01

回答

あいさん、ありがとうございます！本当にわからないことだらけなので、保健所や栄養士会に相談するのが一番早いかもしれないですね_φ(･_･大量調理施設マニュアルとHACCAPについても一度しっかり調べてみます！うちはデイのみの単独施設です。明日から利用者様が来られるのに決まってないことだらけで不安いっぱいです(>_<)

2011/03/01