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ayaさん、ありがとうございます。  「持ち帰らずにその場で食する」を徹底しようと思います。  揚げ物は、計画停電が実施されると作る事が困難だろうとなり、 結局冷凍枝豆を自然解凍したもの、お子様セット(市販のパン、缶詰のコーン、 ミニウインナー、ミニゼリー、キャンでイチーズ)、業者からの やきそば、おにぎり等を検討する事になりました。  準備は午前中から行うので、食の準備をし、販売し、 子供達の口に入るまで、時間がかかります。きちんと タイムスケジュールを作り、準備から食べるまでを短時間で済むように行えたらと 思います。  ユッケ事件もですが、園の模擬店も食中毒に対する 認識が甘いように感じます。心配する保護者もいらっしゃいますが、 面倒な事は避けようという考えの方もいるようです。 事件にならないと気付かないというか、動かないというか。  自分は栄養士として働いている訳ではないので、 園長を始め、保護者の方に言いづらいところが正直あります。  まず今回の模擬店、持ち帰らずその場で食す。をしっかり浸透するように 努力してみますね

2011/05/15
回答

学生さん。  若いとあれやこれやと、夢がありますよね。この夏休みにとりあえず、ヨーロッパ周遊するとのこと。  海外留学も世界一周もした経験はないですが、学生時代にピースボートや、 青年海外協力隊に興味がありました。バックパッカーとは違いますが、 管理栄養士を専攻しているともここさんにとって、なにかいい影響を与えてくれるのではないでしょうか?今の時代、世界一周は何歳になってもチャレンジできると思います。学生の今しかできないことを、 学生の特権でチャレンジしてみてください。くれぐれも女子一人の旅行はお気をつけて。  私の方は、ともここさんがヨーロッパにいる頃、国家試験の勉強に励みたいと思います。そして、 ン十年後夫と二人で世界一周旅行をエンジョイしたいと夢見ています。

2010/07/19
回答

確認しました!!! 見ず知らずの私のために、ご親切に助言をありがとうございました   母校へ確認し、管理栄養士養成校でありました。しかし!栄養士免許証の名義変更をしていなかったので、早速県庁へ書類等を郵送しました   あとは、勉強に専念するのみ   お恥ずかしい話、学生時代に勉強をしなかったので、どこから始めていいのやら・・・。過去問か、参考書でマイノート作成からスタートか。ちょっと高くつくかもですが、通信教育から始めて見ようかなと考えています。それぞれの勉強法があると思いますが、ユーキャンを活用した方のご意見があればありがたいです。

2010/02/22
回答

ラピュタさん、同感です。 専門栄養士の話は同感します。医者にも専門があるのだから、栄養士にもあるべきだと思います。専門栄養士となれば、栄養士の需要も高まりますよね。さらに管理栄養士の国家受験資格、私は変に思います。なぜなら管理栄養士養成校を卒業していれば、実務経験なくても受験できるからです。医者にも研修期間がありますよね。これでは頭でっかちな管理栄養士、すぐに現場で使えない人材、ベテラン調理員からのいじめがあるのではないでしょうか。栄養士未経験で、管理栄養士を目指している私には都合いい受験資格ですが・・・。 ン十年前に、病院実習でお世話になった栄養士さんに一度試験に合格したら資格がそのまま永久に継続されるべきではなく、栄養士も常に勉強をし、資格を更新していくのが望ましいし、そうすることによって栄養士の社会的立場を高められる、と話されていたのを思い出します。アメリカでは資格は継続されない、医者と同等の立場にあると聞いた事があります。私は、母親学級や、離乳教室で、栄養士の方の話を聞いた事がありますが、残念ながら、育児雑誌を読んでいれば済む内容でした。新聞等で病院の手術実績数や人気の病院ランキング等が載っていますよね。いつか人気の栄養士とか何とか、マスコミで騒がれる日が来るといいですね!?というのは冗談にしても、管理栄養士の活躍できる場が社会全体に増える事を願います。

2010/02/17
回答

早速、ありがとうございます。 ななさんは、同じ主婦なのですね   まずは実務経験を積むとの事。なかなか主婦の子持ちだと時間制限や、学校等の行事に、子供が熱を出したり等を考えると、パートでも働き口が難しいように思います。なので、まずは管理栄養士の資格を取り、職探しをしてみようかなと考えています。学生時代にでさえ、満足に勉強できなかった自分が働きながら、国家試験の勉強ができるとも思いませんし   ただ管理栄養士の勉強をするならいましかないと感じています。変な話ですが、子育てが一段落すれば、義父母の介護となるでしょう。その前には何とかしたいと思います。 勤務が 決まったらまた報告くださいね。accoさんは、他の資格も取るとか。励みになります。私も気を長くして、頑張ります

2010/02/16
回答

尊敬します。 私も栄養士資格を習得後、事務職に就職し結婚、三児の母となりました。四月から末っ子も入園するので、管理栄養士の資格を取りたいなと考えているところですが、未経験な上に、合格率の低さ、問題数の多さに気持ちが揺らいでいます。クララさんと同じように今の私は30代半ばにかかろうとしています。二度の受験で合格したとは、尊敬してしまいます。勉強の取り組み方のアドバイスをいただけるとうれしいです。ただ私は学生時代も満足に勉強をしていませんでした。お忙しいとは思いますが、現実的なアドバイスをお願いします。

2010/02/16

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プロフィール

ミコノス

  • [性別] 女性
  • [保有資格] 栄養士
  • [上記以外の資格]
  • [都道府県] 群馬県
  • [現在の職場] その他
  • [過去経験のある職場]
    その他
  • [実務経験年数] 未経験
  • [自己紹介]
    栄養士の資格を習得したけれど、事務職に就職、結婚。三児の母となり、末っ子も四月から幼稚園年長に。10年以上の間が空いてしまったけれど、管理栄養士の資格を習得したいと考えたり、栄養士としての実務経験が先かと悩んでいます。未経験なうえに、10年以上のブランク。この場所を通じて、得るものがあればと思います。