管理栄養士の学校

最近随分管理栄養士の養成校が増えたように思います。
特定健診が影響なのか？このサイトも登録者が増えていることも実態だと思います。
私が大学へ入るときは、管理栄養士自体知らなく親に反対されながらも受験した覚えがあります。こんなに増えてしまって大丈夫だろうか？就職先は？活躍の場があるの？など・・・どうおもいますか？