1年働いているんですよね・・・ 私も引継ぎありませんでした・・・ 身体障がい施設・通所・デイ 老人グループホーム・デイ 知的障がい入所施設でやってます ちなみに老人グループホームでは介護福祉士で夜勤もやっています（夜勤中の方が事務仕事が出来るので・・・） まずは出来ない出来ないと言うのをやめたほうがよくないですか？？ 分からなかったら自分で調べるなりしたほうが自分の為になりますし いざというときに物凄く力になります 膵臓食、肝臓食の欄がないです・・・と書いてありましたが 正直私の施設も減塩・腎臓食・糖尿病食などありますがコンピュータにはないので全部計算して出してます コンピュータに頼るのも良いですがまずは自分で調べて分からなかったら施設でしたら通院などしていると思いますのでそこの管理栄養士に聞くのを良いと思います。