病院で働いています。 食事量が少なくてカロリー、ﾀﾝﾊﾟｸ質ｱｯﾌﾟした方 たくさんいますよね～ 当院では粉飴ではなくマクトンパウダーを混ぜています。 味もかわなく患者さんも普通に食べてくれています。 （腎関係には粉飴も使用していますが）

こんにちは 当院でも成分栄養を取り入れて８年が過ぎます。 いままでの監査では特に指摘は受けたことはありませんが 厚生局の適時調査ではどうかと・・・ （当院も近々入るような噂があっていろいろ心配しています） 世の中の流れ的にも患者様の為にも 当院では成分栄養が必要だと考えています。 病態栄養の方が望ましいという その論拠ってどんな内容なのでしょう？ 質問になってしまいすみません。

当院でも入院診療計画書について、いろいろ手順等検討しています。 入院診療計画書の栄養管理の必要性については 医師、看護師、管理栄養士で協議し判断するみたいです。 記載に関しては特に誰が書くとはないようですが 何か情報ありましたら私も教えていただきたいです。

可能だと思いますが 当院も昼食は３２０食、朝食、夕食はﾃﾞｲがいないぶん少ない食数になりますが 早番６名、遅番５名（早番から遅番まで通しで勤務する人２名踏む）で計10名で 食事を提供してしております。 切り込みは前日ですが調理、果物は当日の作業となっていますよ でも確かにこの人数ではとても忙しそうです。 食中毒のめんからも前日調理は心配ですね 何か合ったとき前日調理してましたじゃ困りますよね

そうなんですよね ｱﾚﾙｷﾞｰの方が入院しﾐｷｻｰを経鼻から入れての対応をしていました。看護師からの問いあわせなどに困りメーカーに問い合わせをしたことがあります。 食品メーカーでは牛乳ｱﾚﾙｷﾞｰ様はありません、成分栄養、消化態の栄養剤を使用をお勧めしますとの事でした。使用している経腸栄養剤のﾒｰｶｰに聞いてみるすぐ教えてくれますよ

おはようございます お返事ありがとうございます。 当院でも今回は成分栄養で適時調査を受ける事になりますが 指摘次第ではどういったかたちで今度、食事をを提供していくのが一番良いのか検討していかなければですね。 ありがとうございました。