食品会社で商品開発をしています。 こんにちは。 けろろさん、就職活動大変ですね。でも自分のやりたいことが明確なら諦めず、頑張ってください。私の経験談でよければ参考にならないかもしれませんが、聞いてくださいね。 私は管理までありませんが栄養士として商品開発部に所属しています。 仕事内容としては新商品の開発（決定すると現場でのテスト生産）、リニューアル品の開発、得意先へのサンプル作成、マーケティング（包装のデザインや写真撮影等）、栄養分析表の作成、商品案内書の作成などなど開発といっても幅広く仕事があります。私に一番要求されることは家庭で商品を調理する時に何が大事か、それをもとに開発しています。そして私は主婦なのでとても想像しやすいです。栄養士の知識より、主婦としての感覚の方がとても要求されています。 同僚の栄養士さんは品質管理部です。毎日生産される商品の細菌検査、官能検査や配合表、規格書、栄養分析表の作成、現場の衛生管理など私には想像できないほどの仕事があるようです。その同僚も栄養士の知識より、商品の知識の方がはるかに大事だと言っています。が、会社としては栄養士、管理栄養士を置いておいた方がやはりいざという時に力を発揮できるので重宝されます。 その会社で何が必要とされるか面接等で聞き出し、臨機応変に対応されるのがいいかと思います。　 仕事を覚え始めたらとてもやりがいのある職種だと思います。私も学校や、病院の栄養士は考えられなかった方なので、この仕事が出来て大変だけどすごく誇りが持ててよかったと思っています。 けろろさんもいいところが見つかるように応援しています。