献立表で“チンジャオロース”を間違えて“チンギャオロース”と張り出してしまいました。 調理員さんに「チンギャオっぽく作っておいたから」と言われるまで全く気づかず…。 毎度お馴染みの発注ミスは卵（10個入り）８Ｐを発注の所、卵（90個入り）８Pを発注してしまい60床の施設では冷蔵庫保管も期限までに使い切るのも難しく、車で１時間の病院に引き取ってもらう為に車を走らせました。 委託で本当に有り難かったです。一瞬裏山に埋める作戦が頭を過ぎり、「でも異臭騒ぎにでもなったら恐ろしい事になるしなぁ―‥」なんてとんでもない事考えていた数年前の自分が恐ろしい。

最初引き取ってもらう事が思いつかず、冷蔵庫にも入らないしどうしよ…埋めるか！？と１人でテンパってました(笑)

言われるまで気がつけなかった事にビックリでした、、(^_^;)