資料作りに困ってます

厨房で調理したものをユニットで盛り付けていました。私のいた特養では、主菜皿や小鉢や食具は、厨房の物を茶碗や汁椀は個人の物を使用していたので、厨房の洗浄作業もしっかりありましたよ‼食器の他にスープジャーや炊飯ジャーなどの洗い物もあります。 ユニット保管の食器は、棚の中に保管して週に1回、次亜塩素酸につけてました。 厨房内と各階のステーションにワゴン2台がのる食事用のエレベーターがあったので、それを使って食事の配膳、下膳をしていました。 ただ、介護職員の負担が増えるので、施設によっては、主食のみユニット配膳にしているという所もありました。 新設の立ち上げ、大変だと思いますが…使いやすい良い施設にして下さい。応援しています♪

私も以前働いていた特養で、日常的に早出ししていました。 早出しするのは、食べたい意欲があるのに時間がかかり就寝時間になってしまう方や発熱などによる居室対応になる人です。しかし、職員さんも早出しの方がラクという考えが広がりすごい人数の申請があった時がありますσ(^_^;)さすがに、介護長と話し合い本当に必要な人のみを考え直し、新たな受け入れは介護長を通すことにしたら人数は落ち着きました。 基本、早出しの人の分だけを先に作るのは時間の問題でも難しいですよね。 お粥が早出しの人の分が緩いや普通の人の分が固いなど苦情を言われてきました。給食委員会で、喫食前2時間前調理が守れないことや、美味しさの標準化が難しいことを言い続けましたが、きっとまだ早出しは続いていると思います。 問題があっては困るので、機会があれば訴えた方が良いですが、最終判断は施設長判断なので大きなきっかけがないと、なかなか改善しないと思います。

こんばんは 私の状況ととても似ていたので、ビックリしています。 まず、そのような状況の中でしっかりとお仕事されていてすごいと思います‼体調を崩したりしていませんか？ 今の職場に少しでもやりがいを感じていたり、やり残しがあるなら続けるべきだと思います。私も今、感じているのですが先輩や上司のために仕事をしているのではなく、対象者のために全力を尽くすのが大切だと思います。 気持ちの切り替えは、難しく…うまくできずに泣きながら帰ることも多々ありますが、経験になると信じて一緒に頑張りましょう♪( ´▽｀)

ぎっさん、ありがとうございます‼ まだ、技量が足りなくて…全ての業務に自信がなくて…職場でも小さくなっています（涙）色んな角度から説明するのが苦手のようです。それなので先輩方の講話や資料はすごく参考になっています。 まずは、知識を増やすことを当面の目標にして勉強したいと思います(^○^)

ピコさん、ありがとうございます‼ 今まで、パソコンで苦労した事はほとんどなかったのですが…どうやら、簡単な操作しか出来ていなかったようです。 文字のフォントが小さめで文字数が多い傾向なので、次回作る時は留意したいと思います(^○^)

yukino5さん、ありがとうございます‼ 参考図書、私も探してみます。 皆さんの助言を参考に、頑張って資料作成に取り組みたいと思います(^○^)

はばねらさん、ありがとうございます‼ 私は、まだ堅い資料、講義しかできていないような気がします。 クイズを入れると、場の雰囲気も和みそうですね。ぜひ、参考にさせて下さい。

みこてぃーんさん、ありがとうございます‼ 注意深くみてみると、意外と情報があふれていました。 さっそく、調剤薬局からいくつかもらってきました。 アドバイスありがとうございます(^○^)

ラパン子さん、ありがとうございます‼ 他の市町村の資料も参考にしてみたいと思います(^○^) 私の資料は、絵が少なく効果的に使えていないので…レイアウトなども参考に作成してみます。

あささん、ありがとうございます。 まさしく、文字が多くイラストが少ない資料なんです（涙）起承転結になっていないこともσ(^_^;) 今は、大体このスペースにはどういうことを書くという基本形を作って対応しています‼ 少しずつ前進できるように頑張りたいと思います(^○^)

チロルさん、ありがとうございます。対象によって、資料を変えるんですね(^○^)具体例も挙げて頂き、参考になりました。 資料も講話も慣れだと言いますが…聞ける内に聞いて、見て、色々なことを吸収していきたいと思います‼

コメントありがとうございます。集団指導の資料ですが…まだどのように伝えたらわかりやすいか悩む毎日なので、市販の資料を参考にしながら経験を積みたいと思います‼