ちーたんたんさんのマイページ 投稿履歴 各履歴: 質問 回答 コメント 献立レポ 過去に投稿された献立はありません お仕事Q&A 過去に投稿された質問はありません なんでも相談 過去に投稿された相談はありません みんなのQ&A(回答) 回答 お初です! 給食センターの委託食堂では、冷奴など生でお客様に提供する場合は、充填豆腐を塩素消毒して、包丁も塩素消毒して、パックのままカットしてました。 わかりづらかったら申し訳ありませんが、ご参考までに!2013/07/02 みんなのQ&A(コメント) 過去に投稿されたコメントはありません お気に入り みんなのQ&A ブロックしたユーザー プロフィール ちーたんたん [性別] 女性 [保有資格] 管理栄養士 [上記以外の資格] [都道府県] 山形県 [現在の職場] 介護・福祉施設 [過去経験のある職場] その他 [実務経験年数] 5年以上10年未満 [自己紹介]