はじめまして… 結果は残念でしたね〜来年は、楽勝で合格ですね！ベースがあれば、あと少しですよ！ ちなみに自分も独学で勉強しました。あまりお金を資格取得のためにかけたくなかったので…。 仕事もあり、プライベートもあり、休日や、空いている時間を試験勉強だけで取られるのは、嫌だったので、効率よく勉強をすることを心がけました！ 傾向と対策をしっかりしました。 だいたい3カ月かけ、移動時間や、空いている時間に、勉強しました。試験２日前は仕事を休み、復習しました。 過去問中心で…一回で取れました。同じ方法で、ケアマネや、他の資格試験も、一発で合格できています。 やんよママさんの勉強方法とあまり変わらないと思います！ 出るところを徹底的に！解る問題は解かない！出ないところは、勉強しない！が、時間節約になります！勉強方法を具体的に伝えたい〜〜（笑） 来年は、桜咲かせてくださいね〜！ ファイトです〜〜*\(^o^)/*

はじめましてm(__)m …(1)〜(4)と(5)の2通りでよいと思います。生肉、生魚使用した後用の物は無いのですね〜これは区分けしておいた方がよいと思います。 使用後の洗浄、消毒、乾燥をしっかりすれば問題ないと思います。 金たわしは、よく異物混入の原因になるので使用は控えた方が…金たわしに代わるハードな、たわしが出てるので、そちらの方がよろしいかと…かなり前から常識的に言われることですね。 次亜での消毒は金属もそうですが、スポンジ、布もすぐ傷みますよ…常識の範囲でほどほどに… 厨房内の衛生管理は、栄養士のお仕事です。今までお勉強してきた衛生管理の知識を使って、あなたが判断してあなたがルールを作ってアドバイスをしてあげてください…頑張ってくださいね！