職場のスタッフのプライベートでの禁止食に質問です。

私の記憶なんですが、栄養士としまして、生ものや生たまごなどの
食品を食べてはいけないという事を元々知っていたというか
心がけていたので、職場に勤める際に特別具体的に食べてはいけない
食品を一つ一つ説明されたという印象がありません。

そこで質問ですが、皆様の職場で食べてはいけない食品っていうのは
具体的に決められておりますか？

単純に統一されているのか興味がありましたので質問しました。

また、例えば栄養士や調理師が食べてはいけない食品は看護師さんなどでも禁止されているのでしょうか？