栄養士として働くために

はじめまして(^o^)
短大を卒業後、栄養士とは無関係の仕事をして出産を機に退職し、今は総合病院で調理補助のパートをしています。

今後、栄養士として働きたいと思っているのですが、学校で習ったことなど忘れてしまっていることが多いです。

再び勉強をし直そうと思いましたが、なにを勉強したらいいかわからない状態です。

よければ教えて下さいm(_ _)m