美容関係の栄養士について

こんばんは。
現在、短大2年の就活生です。

私は昔から美容に携わる栄養士になりたいと思っていました。
ですが、短大に入り勉強をしていく中で、高齢者の低栄養に興味を持ち、現在は委託を中心に就活をしています。


ですが、今日ネットで求人を探していたところ、ダイエットインストラクターで栄養士の資格を生かせるという求人を見つけました。
仕事内容は、食事指導と運動の指導だそうで、栄養士の実務経験もつめるそうです。私は管理栄養士を取得したいので、ここにとても魅力を感じました。また、健康運動指導士の取得もサポートしてくださるとか。しかも、委託ですと休みは少ないですが、こちらの企業は日曜、祝日休みということで、管理栄養士の勉強の時間を作りやすいと思いました。

ですが、委託で高齢者の方に食事を提供するほうがやりがいを感じ、栄養士として知識が身につくのでは？とも思うのです。また、私は調理が好きです。


どちらも内定をいただいてるわけではないのですが、中途半端な気持ちで面接に行くのはとても失礼なことだと思いました。また、強い気持ちがないと内定も貰えないと思います。

もしダイエットインストラクターのほうに就職し、何年か勤めた後、栄養士として給食業務以外で転職するとしたら、どのような職場があるのでしょうか？また、将来性のある栄養士になれるのでしょうか？将来性に関しては自分次第ですが、栄養士の皆さんから見てどう思いますか？