転職について相談させてください

今年の5月にショートステイ施設の栄養士として働き始めました。
パート勤務、扶養内で働いています。

扶養内で働いているのは、持病で膠原病を持っているからなのですが、先月から思い切って生物学的製剤というものに薬を切り替えました。（インスリンのように自己注射する薬です）
新しい薬を試してみたところ、今までよりだいぶ楽になり元気な体を持て余すようになりました。
そこで、今年いっぱいは様子を見て薬が体に合っているようなら来年から転職活動をはじめ、正社員として働きたいと思っています。

そこで、みなさんのご意見が聞きたいのですが、
・施設長へはいつ報告すべきでしょうか？
もう言うべきか、来年に入って転職活動を始めてからか、新しい職場が決まってからか…
最悪、後任が見つからなくても系列の病院から一人栄養士が派遣されるとは思いますが、出来るだけ迷惑が掛からないようにしたいです。
・仕事を始めて1年経たないのに転職するのは印象が悪いでしょうか？
・自分の目指す領域が決めきれずにいます。皆さんはどのように決められましたか？
臨床系、栄養教育系、…栄養士はいろんな職場で働くことができますよね。
厨房で働いたり、事務で働いたり。
私は厨房業務も事務仕事も結構好きなので、なんでもやりたいと思ってしまいます。
接客仕事を長くやっており、人と話すのが好きなので栄養指導をやってみたいな、と漠然と思っているのですが、そんな思いでいいのでしょうか。
・もし来年中に転職出来たら、2年後くらいに妊娠を考えている（出産後も働きたいです）のですが、失礼に当たりますか？
これは会社にもよると思いますが、皆さんの意見を聞かせてください。

アドバイスお願いいたします。

レスいただきありがとうございます。
何人かの方にアドバイスいただいた、
今の職場で正社員を目指すのはどうか？
ということですが…
前任の方も、常勤になりたいと加算に向けて動くなどされたのですが、施設長が栄養士は非常勤で十分という考えだったようです。
それが原因で、辞めたければ辞めなさいとまで言われて辞めた、という経緯があるそうです。

次回、契約更新のときに、常勤になりたいと考えている旨を伝えてみたいと思います。