管理栄養士として

厨房作業時代が長かったのと転職もしていた為、マネジメントの本当のあり方がわかっておらず、数々の研修に参加してもあまりやる気がおきません。
勉強しなければと思い参考書も何冊か買うのですがいざとなると読む気になれません。
栄養士を辞めた方がいいのでしょうか。