お疲れ様です。
弱小給食委託会社にパートの管理栄養士として1年半、働いてきました。受託先は特養です。
衛生管理もガバガバ(加熱記録など全部捏造・前任の管理栄養士がこれで良いと言った、と言い張っている)、手数が多いメニューはめんどくさいからやめろと言い切る店長の言う通りの献立を作り、施設とのミーティングで言われたこと(ミスが多いのでトレイチェックをちゃんと行ってほしい、など)を他のスタッフに私から伝えたら店長からは「噂話とかしてんじゃねぇよ、こっちは真剣なんだよ」などという良くわからない叱責を受け、冷凍庫の中に入れておいた(施設栄養士あてにもらって預かっていた)サンプルを施設栄養士に渡したら同じく店長から「冷凍庫の中のものを勝手に使うんじゃねぇ、だからお前はダメなんだ」と切れられ(これはサンプルを預かったことを伝えていなかった私も良くないのでそこは謝罪しました)、さすがに心が折れかけています。いや、折れました。
転職サイトばかり見ています。
以前の質問を見ていただけるとわかるかもしれませんが、本当に最低限のことができていません。
チーフ社員は相変わらずピカピカのジェルネイルをしていて、先日施設栄養士から「ネイルはダメですよ」と言われ、「透明なら良いですよね?!前任の管理栄養士さんからは色が透明でニトリルグローブをすればいいって言われましたけど!」と言い返して呆れられていました。当然ダメです、色の問題じゃないですと言われました。ちなみにその日していたネイルは透明ではないです。
にもかかわらずいまだに相変わらずピカピカのネイルで出勤してきているし、パートさんがそのチーフに「明日ネイルサロン予約しちゃったんですが…」と相談したら、「うーん予約しちゃったんなら仕方ないよね☆」と止める気配もない。社長も、「このご時世(?)ネイルをするなとは俺からは言えない」と言ってるしで、もううちの会社は給食やめてもろて…と思っているところです。あーあ。
前日調理のゼリーは(朝食時に提供しているのでどうしても前日調理になってしまう)温度とか時間も記録しないと…と言ったら、「どこもそんな細かいことしてるの?本当に?」って聞かれました。社長から。
給食舐めんな。
最初から最後まで愚痴です、読んでいただいてありがとうございました。
もしよければ、心慰められる、お勧めのスイーツ(できれば手軽なコンビニ系!)を教えてください。転職先が見つかるまで、美味しいスイーツと自宅のワンコをもふもふすることで乗り切りたいです。
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