高待遇だがスキルアップできない職場からの転職

閲覧頂きありがとうございます。
高待遇だがスキルアップができない職場から転職しようか悩んでおります。相談に乗っていただきたいです。

現在、企業型保育園で管理栄養士として勤めて4年目になります。
新卒から入った弊社ですが、栄養士職とは思えないほど待遇が良いです。都の家賃補助で家賃の8割を補ってもらい、保育士さんと同等の処遇改善手当も付くため、毎月家賃分は貯金ができるほど金銭的余裕があります。また、土日祝休みで有給も希望通りに使えます。

このような環境に甘えさせてもらい、仕事は一生懸命、子どものために様々なことに挑戦しつつ、4年間過ごしてきましたが、｢一生ここにいていいのだろうか｣という思いも湧いてきました。

弊社は調理室のリーダー職や現場からの本部社員への道はないので、働くとしたらずっと現場、それもいくら食育を頑張ろうが残食を減らそうがアレルギーについての内部研修を行おうが、それによって給与や待遇が変わることはありません。正直、モチベーションが上がらなくなってきました。

また、献立も本社のものを使っているので、調理・発注等の事務・食育 以外にスキルが身につきません。
現場が嫌いな訳では無いですが、閉塞感のある空間にずっといると息が詰まり、気分が落ち込んでくるのも事実です(同僚がコミュニケーションをとるのが難しい方なのもあると思いますが)。

現在26歳、異業種や未経験に転職するのは今年かなと思っています。
家賃補助もいつ無くなるか分からないものですし、今以外の世界も見ておきたいです。
ただ、こんな手厚い待遇の職場を自ら手放してしまうのは勿体ないな…という思いもあります。転職すれば実質の手取りが10万は下がることがわかりきっているためです。すごく悩んでいます。
みなさんならどうするか、皆さんはどのような転職をされてきたかお聞きしたいです。

また、転職先としては、保育園運営の本部栄養士、一次予防に興味があるので特定保健指導や栄養指導ができる職もやってみたいです。
全て経験したいとすればどの順序で経験すれば良いでしょうか。30歳を過ぎてから未経験で臨床分野に飛び込むのは難しいでしょうか。

優柔不断な質問、打算的な転職動機で不快な気分になられた方が居たらすみません。
ご意見いただけたらありがたいです。