新人の悩み

今年の4月から病院で働き始めました。
今はアレルギーの聞き取りや、病棟に栄養相談に行っています。上司がついてきてくれ、指導をしてくださるのですが、精神的にしんどく転職を視野に入れています。
うちの病院では、患者さんのところに行ったらカルテを書いたのち、1番上の上司に報告のため、手書きでA4の紙に患者さんとのやりとりを書く決まりです。カルテに書いてあることを書いてはいけません、カルテに書いてないことを書かなければなりません。未だに、何を書いて報告したら良いのかわかっていません。そして、プロセスがわからない、言っていることがわからない等言われます。1患者につき10分程度色々と言われて、報告するのが嫌で病棟に行きたくありません。
最近は患者さんとのやりとりを一言一句メモされ、この表現がおかしい、この聞き方はおかしい、など日本語教室をされます。
カルテに〇〇という記載があったため栄養相談で聞きました。と報告すると、カルテの情報は持っておけばいいからイチイチ聞くな。と言われ、ある時にはなんでカルテに書いてあるのに、患者さんに聞かなかったの？と言われます。
栄養相談で、いろいろ対応したらしてあげすぎと言われ、追加対応をあまりしなければ何をしに行ったの？と言われ、何を基準に判断し行動したら良いかわかりません。
わからないことを質問すると、それは経験だからと流されるか、見当違いな回答が返ってきます。
そうかと思えば、誰かの悪口をずっと言っており、共感を求めてくることもあります。
結局何もわからないまま3ヶ月が過ぎました。
明日も行くのが辛いです。どう乗り越えたらいいか、さっさと転職する方が良いのか、どこに行っても一緒だから耐えるべきか、自分でもわかりません。誰かアドバイスをください。