仕事内容について

私の上司は他のひとの（私にとって先輩）仕事もやりなさいと言ってきます。
でも先輩からは嫌な顔をされ、私の仕事は手伝ってもらえません。
上司は余裕をもって仕事をし、無理をしないと仕事が出来るようにはならないといってきます。
私は自分に課せられた仕事はできますが、嫌な顔をされてまで他人の仕事をやるべきなのでしょうか？？

そして管理をもっていないと栄養士は栄養士と認めてもらえないのでしょうか？？