嚥下食？？

みなさまこんにちわ。
もし知っている方がみえましたら教えていただきたいのですが。。。
歯科医の先生から「広島の方で、普通食にふりかけるだけで味も見た目もかえずにソフト食にすることができる粉」があると。。
ミキサーにかけて型をとる手間暇がかからないから。
と言われたのですが。。そのような粉？ありますか？
どんだけ調べてもでてきません。
そんな画期的な粉があったら耳に入るはずとも思うのですが。。
歯科医さん曰く、固いせんべいにふりかけるだけで、やわらかせんべいになると。。
誰か教えてください（T０T）/