喫食人数に対する調理従事者の適正な人員数についての法規はあるのでしょうか？
例えば50名の喫食者に朝・昼・夕、三食を提供するにあたり、
一日の調理従事者の人数は4名とする！！的な・・・。
それとも喫食者の人数に対する調理従事者の人数設定は法規には無く社内規約のみにしか
無いのでしょうか？
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