大学での勉強について。

私は栄養士専攻の学校の一年です。学校で"調理学"を習っています。調理学では、調理の基礎の勉強をしているのですが、鍋の構造とか、コンロの構造とかがたまに出てきます。これって将来、栄養士になったときに必要ですか??鍋の構造について思い出したりするんですか??低レベルな質問ですみません。