今年から学校給食で非常勤栄養士として働き始めました。献立作成にまだ自信がないので前任者の方のを使わせてもらっているのですが、調理師さんに前任者のは味が薄いからと言われ調味料を足されてしまいます。前任者が気に入らなかったらしく、あの献立はダメだ。と言われてどの献立ならいいのか分からないです。自分で立てたのは野菜や調味料の分量がおかしいかもしれないという不安で給食の日は毎日寝れないです。
私なりに色々考えた5月の献立もこれはダメと言われて変更してギリギリに発注を出しました。
すると今度は価格の問題がでてきてしまって、もう不安で毎日が怖くてしかたありません。
よく分からない内容ですいませんでした。
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