管理栄養士が公務員として就職するにはどうすれば？

初めて相談を投稿させていただきます

僕は現在4年制管理栄養士養成大学に在学しています
現在2年なのですが、必修科目の単位を落としてしまい留年か退学を迫られ、親に留年させてほしいと交渉をした結果公務員試験を受けろ
と言われました

管理栄養士になりたいのでその条件を飲んだのですが、今まで公務員を視野にいれていなかったので今急いで情報を集めています

ネットで調べた範囲の情報しかまだ得ていないのですが、一般教養と専門知識、面接、小論文が出題される
という情報に出会いました
一般教養はどういった勉強をすれば良いのでしょうか？(専門知識に関しては国家試験の勉強をすれば良いと書いてあったのでそちらを頑張ります)

そもそも管理栄養士が公務員として働く場合は保健所ということになるのでしょうか？
他にも何か選択肢はあるのでしょうか？(国立病院等がそうなのだと思うのですが)

そしてそういったことは実務経験の無い新卒採用はしてもらえるものなのでしょうか

駄文ではありますが、よろしくお願いします