就職先での不公平などについて

初めて投稿します。
先日長年夢だった栄養学部への入学が決まりました。
進路を決める際、大学関係なく栄養士は病院などでは医師・看護婦から、給食施設では調理師から、なめられたり、なにかと不公平があるという話を耳にしました。
これらは事実でしょうか？