40代での転職

今までは、子供もいるしパートで調理や栄養士の仕事をしていましたが、40代で、正社員の栄養士の職に巡り会い働き出し半年が過ぎました。
仕事は責任者で、栄養士業務の他に、現場のすべての管理を任されています。
家の方は、子供は受験で忙しく、主人が体調を崩し、入院して半月…

仕事も家事も自分なりに頑張ってはいるのですが、ミスをしてしまいます。

仕事でのミスは他の方に迷惑をかけるので、絶対に防ぎたいのに毎日大小のミスがあり…
毎日自己嫌悪です。

みなさんは家庭と仕事の両立。ミスを防ぐためにどのような事をされているか教えていただけませんか？