桃のロールケーキ

こんにちは！さらと申します。
質問失礼します。
クリームは市販の豆乳生クリームでしょうか？

さらさん
こんにちは、クリームは市販の豆乳生クリームです★

卵なしの生地は硬くなりませんか？？
自分の園でもロールケーキ提供したいと思っていたのですが、卵なしでは難しいと思っていました💦
もしよろしければレシピ教えていただきたいです！

Chi1さん

私もそう思って心配していましたが、たぶんオーブンではなくて卵焼きフライパンで焼いたのが良かったのかと思います。

材料的には
卵なしのホットケーキミックス（小麦粉とベーキングパウダーでも代用可能です）200ｇ
牛乳又は豆乳をホケミ200ｇに対して200ｃｃ
バター又はサラダ油・・・大匙1

これをバターをひいたフライパンで弱火でじっくり焼きました。
固くはならなかったけれど、もちもちっとした食感で
いわゆるフワフワのロールケーキとはいきませんでしたが
子供たちは喜んで食べていました(*^-^*)


もちもちだったので、巻くのはすごく簡単でしたよ♪

DKFさん
コメントありがとうございます😊✨
なるほど！卵焼きフライパンで焼くのがポイントなんですね！
レシピもありがとうございます！！

どういたしまして(*^-^*)簡単すぎるレシピで申し訳ないです(笑)