中華×洋食

• 主食：白飯
• 主菜：肉団子と野菜の甘酢炒め
• 副菜：豆腐の卵あんかけ
• 副菜：キャロサラ
• 汁物：清汁

上司から野菜をたくさんくれて(お父さんの趣味が畑仕事だそう)茄子を頂いたので、合い挽きミンチもストックされていて肉団子にして野菜たちと一緒に炒めました。
この甘酢炒め、たまらなく美味しいです！生姜も入っているので代謝の上昇に最適だと思われます。

あんかけは水溶き片栗粉を入れすぎて少し固まってしまい、鶏がらスープの素を入れすぎて味が濃くなりました。