カニ鍋～ソフト食～
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介護・福祉施設/昼食/冬/介護食
2014/12/16
メニュー
- 主菜：カニ鍋～ソフト食～
入居者様とクッキングでお鍋を
作りました。具は人参・大根の
すりおろしと、豆腐、やわらか
つみれ団子、とき卵となってます。
カニはだしを取った後、身を
ほぐして普通食のお鍋へ。
カニ味噌と汁はソフト食の
お鍋へ戻しました。
北陸のカニは安くて美味しいよ。
皆様、大満足されていました。
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