コンビオーブンについて

いつも勉強させていただいております。

さて、この度、当院で使用しているコンビオーブンの耐用年数が過ぎ、不具合も出てきているため、買い替えを行うこととなりました。
その際、せっかくなので新しいものを買おう、ということで、タッチパネル式のコンビオーブン2種（Electroluxのair-○-steamと、FUJIMAKのSelfC○○king Center Whit Efficiency FSCCWE Series）の見積もりを出していただきました。

それぞれ使用法などを業者さんに説明していただき、どちらかといえば、Electr○luxさんのほうが使い方はシンプルかな、というくらいで、決定的にどちらかのほうが良い、という印象は受けませんでした。

そこで、これらの機種またはそれ以外でもタッチパネル式のコンビオーブンを使用されている方がいらっしゃりましたら、利点・欠点、購入の決め手等伺いたいと思い、質問を投稿させていただきました。

近隣や知り合いの施設で導入しているところがなく、皆様のアドバイスを参考にさせていただきたいと存じますので、どうぞよろしくお願いいたします。