みなさまにお聞きしたいことがあります。
お麩は小麦粉の中のグルテンを使い、そこに米粉などを足すから植物性タンパク質が多いんですよね??では、なぜそれに加えて鉄やビタミン、カルシウム等の栄養も多いのかが分からないんです
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