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発注について

回答：2件閲覧数：3222

2015/11/25 22:49:37

今保育園で働いているのですが一人で複数園を担当しています！そこで発注などは調理師さんにまかせています。アレルギーなどで色々と献立表と違うのが出ている時があり少し問題点などが出てきています。
私みたいに複数園を担当していて献立作成だけをして発注を調理師さんにまかせている方はいますか？
また問題点などはありますか？教えて下さい!!また複数園の材料を発注している栄養士の方はいますか？教えて下さい！