認定こども園（保育園、幼稚園）再就職について。

はじめまして。
最近、認定こども園の栄養士として再就職が決まりそうなのですが、
現在は、まだ今の仕事を辞めていません。ちなみに、今現在は海上自衛官として調理をしています。

現在二十五歳、再就職ということと、仕事内容が調理をすること以外が全く違い、少し不安だったので、今日職場に見学へ行きました。

園児は五十名程度で、調理のパートの方一人で全てやっておられました。
なぜかというと、栄養士さんがもう1人いたのですが、突然連絡が取れなくなったそうで、そのために緊急で栄養士を2人募集することになったそうです。
だから、園自体に何かあるのかな？とも思い見学したのですが、パートの方も幼稚園の先生も雰囲気が良く、労働条件も作成してもらったのですが、正社員で8時〜4時30分、月曜日〜金曜日、土曜日は2人いる場合は交代で勤務、日曜日はお休み、基本賃金は十六万円に住居手当が二万円、手取りがどれくらいになるのでしょうか？

もちろん、自衛隊の給料は手当が色々つくので、給料が減るのは覚悟していましたが、大体民間の栄養士のお給料はこのくらいなのでしょうか？

子供が大好きで、栄養士の仕事、食育もできる、色々勉強させてもらえる気持ちの方が強いですが、正直、実家暮らしから、一人暮らしになるので、、。
そういう面でも不安です。何とかなりますか？
それから、わたし以外にも一人管理栄養士の子が来る予定です。

幼稚園や保育園で働いているかたの意見や再就職されたかたの意見や栄養士として働いているかたの意見を色々聞かせてほしいです。よろしくお願いします。