カツオとマグロは青魚禁止にされてますか？

皆様の施設ではどう対応されていますか？

鰆は青魚禁止ではなく提供されていたところ、青魚禁止の方が「青魚やから食べない」と残されていた所から委託に確認した所、青魚禁止は
鯖、あじ、イワシ、サンマ、ブリ。今回、鰆も禁止にして貰いました。

そこでカツオとマグロはどうしようか？ツナは出してる（加工品になっている為大丈夫な方が多いと思われる）提供していて現在の所、アレルギー被害なし。

皆様の施設ではカツオとマグロは青魚禁止に入れてますか？来月の行事食でカツオのタタキを予定しています。
あと皆様の施設では青魚禁止の魚は何でしょうか？教えて頂けないでしょうか？よろしくお願いします。