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ごはんの温めについて

回答：1件閲覧数：4261

2016/07/22 11:19:09

こんにちは☆

質問なんですが、盛り付けた後のごはんや、調理した後のおかずを温めておくことを目的として食器消毒保管庫にいれておくことはマニュアル上問題ありますか？

温めるときはラップで密封しています。

食器消毒保管庫なので食材を入れてはいけないようにも思えるのですが、マニュアルにはそこまで詳しく記載もされていないので、疑問に思いながらも温めるのに使用してしまっています。

どなたかわかる方、回答お願い致します！