新型ｲﾝﾌﾙエンザの対応について

私は、給食会社(病院・高齢者施設・事業所・学校など)の衛生管理の仕事をしております。今回の新型インフルエンザに関して、従業員が発症した場合は、１週間自宅待機にしています。家族(同居人)が発症した場合、濃厚接触の可能性があるので、従業員も１週間または発症し熱が下がっててら３日間自宅待機にしています。皆さんの職場では、どのような対応をしているのか教えてください。