害虫対策について

こんにちは。
現在学校栄養職員をしています。
厨房内の害虫についてみなさんの意見をお聞かせください。

クモやカマドウマなど、床や壁を這う虫は発見したらすぐに駆除していて、保管庫下の害虫トラップでも対処・発生状況を確認できるのですが、ハエなどの空中を飛び回り捕まえるのが難しい害虫はどのように対応すべきか悩んでいます。ごくたまに見かける程度で、窓は開けていないことからおそらく換気扇から入ってきているのではないかと思われます。
害虫駆除業者による薬剤散布は年２回行っています。

よろしくお願いします。